
20 de Setembro de 2023
Aproveite a gema e a clara: O ovo é composto pela gema e pela clara, e ambas têm benefícios nutricionais distintos. A gema contém colina, que melhora o desempenho cerebral e a memória, lecitina, que dificulta a absorção do colesterol, e luteína e zeaxantina, que ajudam a prevenir doenças oculares como a catarata. A clara contém albumina, uma proteína de alto valor biológico que auxilia na construção muscular.








